I Jornadas del Aceite de Oliva en Arnedo

2, 3 y 4 de Septiembre de 2008 (pdf)

DÍA 2,

Evolución histórica del cultivo del olivo en La Rioja.

Cata comparativa de aceites de semillas con aceites de oliva.

DÍA 3

Proceso de elaboración del aceite de oliva.

Cata de aceites de oliva con defectos.

DÍA 4

Variedades de oliva de la D.O.P. Aceites de La Rioja.

Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra de la D.O.P. Aceites de La Rioja.

Ponentes: Emilio Abad Saénz Torre y Jorge Martínez Bravo

Lugar: Centro Cultural Caja Rioja de Arnedo

Organiza: Zeytum Servicios Oleotécnicos

Patrocina: Fundación Caja Rioja

Colabora: Asolrioja

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